미네소타주에서 살모넬라 연관 가능성 제기 후 치폴레 주가 하락
치폴레의 살모넬라 대응: 체인이 할라페뇨를 어떻게 추적했고 신속히 대응했는지 확인하세요. 식품 안전 우려에 대한 최신 소식과 이번 조치가 투자자들에게 어떤 의미를 가질 수 있는지 알아보세요.
치폴레 멕시칸 그릴은 살모넬라 발생의 가능한 원인으로 한 공급원이 확인된 뒤 미네소타의 매장에서 할라피뇨를 일시적으로 제거했다고 밝혔다. 회사는 그 고추를 다른 재배자들의 제품으로 대체했다고 말했다.
이번 발표는 블룸버그가 이 문제를 보도한 뒤 나왔으며, 오후 거래에서 치폴레 주가는 5% 이상 하락했다. 이번 조치는 식품 안전에 대한 투자자들의 우려를 반영하며, 이는 과거에도 이 체인에 영향을 미친 사안이다.
치폴레는 공급망을 추적하고 잠재적 위험이 발견되면 신속히 대응하기 위해 원재료 추적성을 활용한다고 밝혔다. 회사는 또한 최근 더 광범위한 식중독 우려가 소비자 심리에 부담을 주고 있다고 덧붙였다.