캐나다 식료품 물가가 변하면서 닭다리 가격이 오르다

캐나다의 닭 허벅지살 가격은 전반적인 물가 상승세가 완화됐음에도 6월에 크게 올랐다. 캐나다 통계청에 따르면 신선 또는 냉동 닭 허벅지살은 5월에서 6월 사이 8.2% 상승했으며, 1년 전보다 13.6% 더 비쌌다. 경제학자들은 소비자들이 소고기보다 저렴한 단백질 대체재를 찾으면서 닭고기 수요가 강해진 것과 이번 가격 상승이 관련 있다고 말한다. 최근 오르던 오이, 토마토, 포도를 비롯한 다른 식품 가격은 6월에 하락했지만, 육류 가격은 여전히 들쭉날쭉했다. 전문가들은 닭고기 공급이 단기적으로 제한적이어서 수요가 변하면 가격이 빠르게 움직일 수 있다고 지적한다. 또한 허벅지살만이 아니라 여러 닭고기 제품의 가격이 더 비싸졌으며, 소고기는 캐나다 전역의 구매 습관을 계속 좌우하고 있다고 말한다.