만다린 레스토랑 체인 공동 창업자 제임스 추, 78세로 별세

만다린 레스토랑 체인의 회장 겸 공동 창업자인 제임스 치우가 폐섬유증과의 투병 끝에 78세의 나이로 별세했다고 가족이 전했다. 그는 생일을 며칠 앞두고 수요일에 세상을 떠났다. 치우는 작은 브램턴 중국 식당을 온타리오의 대형 뷔페 체인으로 키우는 데 기여했다. 그는 1979년 아내와 딸과 함께 온타리오로 이주했고, 가족과 친구와 함께 훗날 만다린이 된 식당을 매입했다. 이 사업은 이후 주 전역으로 확장됐고, 뷔페 운영 방식과 테마 프로모션, 지역사회 행사로 알려지게 됐다. 1963년 캐나다로 이민 온 뒤 몬트리올에서 일부 성장한 대만 출신의 치우는 먼저 콘코디아 대학교에서 경영학을 공부했고, 이후 자신만의 식당을 열었다. 그의 가족과 만다린은 그가 장학금과 자선 활동을 포함한 지역사회 지원으로도 알려져 있었다고 전했다. 유족으로는 아내와 세 자녀, 일곱 명의 손주가 있다.