몬트리올 푸드뱅크, 유통기한이 임박한 식품 공급 감소에 직면

몬트리올 푸드뱅크들은 잉여 및 유통기한이 임박한 식료품을 둘러싼 경쟁이 심화되면서 배송량이 줄어들고 있다고 보고하고 있습니다. 아일랜드 전역의 303개 지역사회 단체에 회수된 식품을 재분배하는 Moisson Montréal은 식료품점 재고 관리 방식의 변화와 할인 채널의 보다 광범위한 이용으로 인해 수거할 수 있는 식품이 줄어들고 있다고 말합니다. Information alimentaire populaire CentreSud에서 관리자인 Kateline McDonnell은 선반이 평소보다 더 비어 있었고, 그 공백을 메우기 위해 식품을 구입해야 했다고 말했습니다. 이 푸드뱅크는 또한 13년 만에 처음으로 바구니 가격을 3달러에서 5달러로 올렸으며, 이로 인해 최근 몇 달 동안 구매가 줄었습니다. Moisson Montréal의 자선 담당 이사 Matias Duque는 이 단체가 더 많은 지역 식료품점에서 식품을 수거하기 위해 더 작은 트럭을 사용하는 것을 포함해 운영 방식을 바꾸며 적응하고 있다고 말했습니다. 식품 경제학자 Mike von Massow는 유통기한이 짧은 제품에 대한 경쟁 심화가 일부 소비자에게는 이득이 될 수 있지만, 가장 식량 불안정이 심한 사람들에게는 선택지가 더 적어질 수 있다고 말했습니다.