산불과 폭염이 프랑스와 B.C.의 와인 산지를 교란하고 있다.

프랑스 보르도와 브리티시컬럼비아주의 오카나간 밸리의 와인 양조업자들은 산불, 극심한 더위, 가뭄 및 기타 기후 관련 기상 변화로 인해 점점 커지는 압박에 직면하고 있습니다. 변화하는 조건은 업계 전반의 수확 시기, 포도 품질, 장기 계획에 영향을 미치고 있습니다. 프랑스 남서부에서는 산불로 인해 보르도 주변에서 대규모 대피가 이뤄졌으며, 연기와 좋지 않은 공기 질 또한 와이너리와 방문객들에게 차질을 빚고 있습니다. 불길이 포도밭에 닿지 않은 곳에서도 재배자들은 직원 안전에 대한 우려와 포도와 와인을 손상시킬 수 있는 연기 오염 위험에 대응하고 있습니다. 브리티시컬럼비아주에서는 와이너리 소유주들이 반복되는 산불 시즌과 다른 심각한 기상 현상으로 인해 생산이 더 예측하기 어려워졌다고 말합니다. 전문가들은 재배 방식 변경, 포도 조기 샘플링, 그리고 더 따뜻한 조건을 더 잘 견딜 수 있을 수 있는 다른 포도 품종 고려 등을 통해 재배자들이 적응하고 있다고 말합니다.