중국 차 산업이 추적 체계 구축을 가속화하며 차의 “디지털 신분증”을 구축

광시 우저우 7월 4일 전, 중국 차 산업의 원산지 추적 체계 구축이 빠르게 추진되고 있으며, 여러 유명 차 산지에서 차에 대해 조회 가능하고 추적 가능한 디지털 식별 표시를 구축하기 시작했다. 우저우는 최근 리우바오차 원산지 추적 체계를 가동하고 동시에 추적 플랫폼을 출시해, 최신 진전 가운데 하나가 되었다. 우저우 리우바오차 원산지 추적 체계는 재배, 가공, 저장, 물류, 소비 등 각 단계를 포괄하며, 각 리우바오차 한 상자마다 위변조가 불가능하고 전 세계 어디서나 조회 가능한 ‘디지털 신분증’을 갖추도록 힘쓰고 있다. 현지에서는 또한 차밭 코드, 찻잎 중개인 코드, 1차 가공 공장 코드, SC 차 기업 코드, 거래시장 코드, 차창고 코드의 연동 메커니즘을 도입해 차밭에서 찻잔에 이르기까지 전 과정 추적 능력을 높였다. 중국 차류통협회는 현재 국내 차 원산지 추적 체계 구축이 여러 지역에서 전개되고 있으며, 예를 들어 푸딩 백차, 시후 룽징, 안화 흑차 등도 각자의 디지털 추적 모드를 모색하고 있다고 밝혔다. 그러나 업계는 여전히 표준의 불일치, 데이터 비연동, 체계의 비완결 등의 문제에 직면해 있다. 협회는 우저우가 이번에 지방정부가 총괄하고 전 산업체인을 포괄하는 방식을 취한 것이 차 산업 원산지 추적의 규범화에 참고할 수 있는 하나의 사례를 제공했다고 평가했다.