캐나다인들이 지출을 줄이면서 퀵서비스 레스토랑의 매출 감소가 더 커지다

캐나다의 패스트푸드 식당들은 생활비 상승으로 가계가 압박을 받으면서 고급 외식보다 더 뚜렷한 둔화를 보이고 있다고, 이번 주 발표된 Restaurants Canada 보고서가 전했다. 3월에 300개 회원사를 대상으로 실시한 설문조사를 바탕으로 한 이 보고서는 패스트푸드 식당 응답자의 81%가 수익성이 악화되고 있다고 답한 반면, 풀서비스 식당은 70%에 그쳤다고 밝혔다. 풀서비스 식당의 실질 매출은 1월에 전년 동기 대비 4.6% 증가했지만, 패스트푸드 매출은 2% 감소했다. 식당 운영자들은 특히 낮은 가격대에서 고객들이 가격에 더 민감해지고 있으며, 일부는 지출을 식료품점으로 돌리거나 선택적 소비를 줄이고 있다고 말했다. 업계 관계자들은 또한 연료와 식품 비용 상승이 부담을 더하고 있으며, 그 영향이 더 넓은 외식업 전반에 계속 압박으로 작용할 수 있다고 밝혔다.