김 부족으로 늘어나는 「김 없는 주먹밥」 사가 산지에 기대와 불안

국내 최대의 양식 김 산지인 아리아케해에서는, 흉작이 이어진 사가현이 판매 장수와 판매 금액 양쪽 모두에서 4년 만에 일본 1위를 되찾았습니다. 산지와 판매점에는 안도감이 퍼지고 있습니다. 다만 올해의 좋은 성적은 바다 환경이 크게 개선된 결과가 아니라고 보고 있습니다. 해수 온도의 영향으로 김의 성장 여부가 좌우되는 상황은 계속되고 있으며, 다음 시즌에도 안정적으로 생산할 수 있을지에는 불투명감이 있습니다. 사가현 내의 직판소에서는 일본 1위 재탈환을 축하하는 행사가 열렸고, 소비자들로부터는 가격 상승에 당황하면서도 사가산 김에 대한 근본적인 지지가 전해졌습니다. 생산자와 유통 관계자들은 판매 회복을 기뻐하면서도, 앞으로의 흉작 리스크에 대비하고 있습니다.