화이트 스팟 버터밀크 와플과 블루베리 콩포트
블루베리 콩포트가 곁들여진 버터밀크 와플은 바삭하고 폭신한 홈메이드 풍미를 선사합니다 화이트 스팟의 셰프 레시피를 만들어 보세요. 그런 다음 토핑하고 보관해 냉동해 두면 간편한 아침 식사로 좋습니다
White Spot 셰프 제이슨 코니헨과 딜런 펜먼이 처음부터 직접 만든 버터밀크 와플과 블루베리 콩포트 레시피를 공유했다. 이 레시피는 2026년 7월 26일 Global News의 BC 라이프스타일 섹션에 실렸다.
와플 레시피에는 밀가루, 옥수수전분, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 달걀, 버터밀크, 버터, 바닐라가 사용된다. 만드는 방법은 달걀을 분리하고 흰자를 휘저은 뒤 반죽에 조심스럽게 섞어 넣어 더 가벼운 식감을 만든 다음, 와플이 바삭하고 황금빛이 될 때까지 굽도록 되어 있다.
블루베리 콩포트는 블루베리와 설탕, 레몬, 시나몬, 옥수수전분 슬러리를 함께 약한 불에서 졸여 걸쭉해질 때까지 만들어진다. 이 기사에는 남은 와플을 냉동 보관하고 콩포트를 며칠 동안 냉장 보관하는 방법을 포함한 서빙 아이디어와 보관 팁도 담겨 있다.