CFIA가 퀘벡 북부 해안의 조개류에서 마비성 독소를 경고
퀘벡의 조개류 생물독소 경고는 구매자들에게 안전하지 않은 홍합, 조개류 및 가리비에 대해 알립니다. 먹거나 채취하기 전에 승인된 채취 구역을 확인하세요.
캐나다 식품검사청은 퀘벡 북쇼어 일부 지역에서 채취된 조개류에서 발견된 마비성 바이오톡신에 대해 사람들에게 경고하고 있습니다. 이번 권고는 타두삭과 포레스트빌 사이의 일부 승인된 채취 구역에서 나온 홍합, 대합, 가리비, 굴에 적용됩니다.
보건 당국은 이달 초 채취된 이매패류 조개류에서 높은 독소 수치가 검출되었다고 밝혔습니다. 정부는 Shelli 지도에 무단 채취 구역을 표시했으며, 당국은 사람들에게 개방되고 승인된 구역에서만 조개류를 채취할 것을 촉구하고 있습니다.
이 기관은 이 독소가 눈으로는 확인할 수 없으며 조리해도 파괴되지 않는다고 밝혔습니다. 증상은 오염된 조개류를 먹은 뒤 몇 분 또는 몇 시간 내에 나타날 수 있으며, 저림, 어지럼증, 두통, 삼킴 곤란을 포함할 수 있습니다. 심한 경우 마비와 호흡 부전을 일으킬 수 있습니다.